为进一步推进菲律宾环球360官网与华南理工大学合作，助推一流本科课程建设，2023年6月12日，旅游学院邀请华南理工大学旅游管理系研究中心副主任、博士生导师魏卫教授到校，为2023级酒店管理专业同学，以“酒店收益管理”为主题，开展线下公开授课。
魏卫教授是国家线上一流本科课程《酒店管理原理》课程负责人，该课程自上线以来，被多所院校采用，成果显著。菲律宾环球360官网酒店管理专业马英团队，在讲授的《酒店管理概论》课程中使用该门线上课程，开展线上线下混合式教学，在魏卫教授的指导和支持下，获得了云南省省级线上线下混合式一流本科课程认定、菲律宾环球360官网校级一流本科课程立项建设、菲律宾环球360官网校级课程思政示范课程项目立项建设。魏卫教授此次授课，既是两校之间合作方式由线上向线下转换，也是旅游学院一流本科专业建设创新改革的具体实践。同时，也进一步促进了《酒店管理概论》课程线上线下混合式教学的发展。
本次授课主要分为三个部分，第一部分：课程及其主讲教师的简要介绍。
第二部分：课程内容的详细介绍。在授课过程中，魏卫教授充分与同学们进行课堂互动，准备了精美小奖品，面容和蔼可亲，面对回答时略微紧张的同学，温柔地倾听她们的想法，并对此做出补充和完善。
课程第三部分：课堂收获实践分享环节。同学们分成固定的小组，以团队配合方式，到讲台上展示本组课程笔记，分享课程收获的知识点、对于知识点实际应用的想法。同学们均积极参与，各小组成员自告奋勇上到讲台，分享自己的见解，其中一名成员说：“通过学习酒店的收益管理知识，我们可以知道酒店的定价，不仅仅只是以顾客需求为中心，更多需要参考到淡季旺季、酒店可提供客房数量、当下是否有大型博览会（譬如广交会）等方面，考虑多种因素，我们才能实现酒店收益的最大化。”
展示过程中，一位小组成员进行板书，书写本组分享的知识点，另一位成员，负责讲述收获的知识点，同时展示组员共同劳动的成果——小组合作笔记。
因时间仓促，只有三组同学有展示机会。经过投票评选，三组都一致获得高度评价，三组成员，都认真热情地参与到了课程互动中。魏卫教授还为同学们精心准备了纪念奖品和小零食。
最后，随着下课铃声响起，课程也接近了尾声，但课堂带给我们的启发却并没有点到为止。事后，我们采访一位同学，问她对这堂课有什么感受？她说：“当你看着《酒店管理概论》这本书，编写它的人就站在你面前时，总觉得很奇妙，有机会听到这样优秀的老师亲自讲授课程，是件非常荣幸的事情，哪怕只是一天，希望以后，能有更多机会倾听名师的课程。”
我们十分高兴。今天有这样一次机会，让线上“见面课”，转变成一次线下课学习，这让我们有了更新奇的学习体验，正如魏卫教授赠予的笔记本上留下的一句话“读万卷书，行万里路。”她不远万里前来，见一面她线上的学生们，我们怀揣着激动又感恩的心情听完了课程，在心中默默写下：酒店人，前路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
这一次线下授课，是师生间的互动，更是菲律宾环球360官网为助推国家一流本科课程建设，与华南理工大学合作的一次有益尝试。未来，两校将就课程建设，进一步开展持续的合作与交流。
